Kochen im Schnellkochtopf

Für das Kochen mit Schnellkochtöpfen sprechen eine Reihe guter Argumente. Zunächst einmal spart man viel Zeit und Energie, da sich die Kochzeit bis zu 70 % verkürzt. Mahlzeiten können also viel schneller zubereitet werden, das Kochen ist entspannter und stressfreier.

Durch die kürzere Garzeit wird das Gemüse geschont und wichtige, lebensnotwendige Nährstoffe bleiben erhalten. Unter Sauerstoffabschluss garen die Speisen nicht im Wasser, sondern besonders schonend im Dampf, so dass auch der volle Eigengeschmack und das eigene Aroma erhalten bleiben: Ein neues Geschmackserlebnis! Natürlich essen auch die Augen mit, die durch frische, natürliche Farben der schonend zubereiteten Speisen angesprochen werden.

Die Benutzung des Dampfdrucktopfes ist sehr bedienerfreundlich. Ein integrierter Zeitmesser gibt optische und akustische Signale und zeigt so das Ende des Kochvorganges an. Bei vielen Töpfen ist eine automatische Temperaturregelung vorhanden.

Sie haben die Auswahl zwischen zweierlei Kochmethoden, dem Schnellkochen und dem Schonkochen. Die Schonkoch- Option wählt man, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Gemüses zu schützen. Hierbei wird eine max. Temperatur von 107° Grad nicht überschritten. Die Schnellkochstufe bei ca. 120° Grad ist bei Suppen, Eintöpfen und größeren Fleischmengen anzuraten.

Als Zubehör sind verschiedene Einsätze erhältlich, bspw. gelochte Einsätze für Fisch oder ungelochte für das Auftauen von Tiefkühlware, andere um Obst zu entsaften oder einzukochen. Das Kochen im Schnellkochtopf spart Zeit und Energie, ein interessanter Faktor bei stets steigenden Energiekosten. Und auch das Braten ist möglich.